Kaffeemühlen-Service
Die Mühle entscheidet über die Tasse mehr als die Maschine. Stumpfe Mahlscheiben erkennt man selten am Mahlgut, aber immer am Ergebnis: der Bezug läuft nicht mehr rund, und Nachstellen hilft nur noch kurz.
Was wir an einer Mühle machen
Reinigung
Mahlwerk, Auswurf und Bohnenbehälter. Altes Kaffeefett schmeckt man.
Mahlscheiben
Zustand beurteilen und bei Bedarf tauschen. Scheiben sind Verschleißteile mit einer Lebensdauer in Kilogramm.
Kalibrierung
Nullpunkt und Mahlgradverstellung, damit die Skala wieder etwas bedeutet.
Motor und Lager
Laufgeräusch, Anlauf, Erwärmung.
Dosierung
Bei dosierenden Mühlen die Wiederholgenauigkeit, weil daran die Tasse hängt.
Funktionsprüfung
Mahlbild und Gleichmäßigkeit über mehrere Durchläufe.
Woran Sie stumpfe Scheiben merken
Der Bezug wird unruhig: mal zu schnell, mal zu langsam, bei gleicher Einstellung und gleicher Bohne. Sie stellen häufiger nach als früher. Das Mahlgut wirkt pudriger und klumpt stärker. Und die Mühle braucht spürbar länger für dieselbe Menge.
Wie lange Scheiben halten, hängt an Material und Durchsatz. Eine Zahl, die für alle Mühlen gilt, gibt es nicht, und wir nennen deshalb auch keine.
Weiter in Siebträgerwerkstatt
Ihre Maschine steht oder macht Geräusche, die sie nicht machen sollte?
Schildern Sie das Fehlerbild und hängen Sie ein Foto des Typenschilds an. Wir melden uns mit einer ersten Einschätzung.
Oder direkt anrufen: 0941 78 51 40, Mo bis Fr, 8:00 bis 17:00 Uhr.