Zubehör, Reinigung und Ersatzteile
Das meiste Zubehör ist Geschmackssache. Zwei Dinge sind es nicht: das richtige Sieb und das richtige Reinigungsmittel. Beide entscheiden über das Ergebnis in der Tasse und über den Zustand der Maschine.
Was regelmäßig gebraucht wird
- Tamper
- Siebe
- Blindsieb
- Milchkannen
- Abschlagbehälter
- Bürsten
- Brühgruppenreiniger
- Milchsystemreiniger
- Entkalker
- Wasserfilter
- Dichtungen
- Duschsiebe
Zwei Dinge, an denen nicht gespart werden sollte
Das Sieb
Siebe mit ungleichmäßiger Lochung erzeugen ungleichmäßige Extraktion. Man schmeckt es, und man kann es nicht wegjustieren.
Der Reiniger
Für Espressomaschinen gehört ein Reiniger für Kaffeefett verwendet, kein Entkalker und kein Spülmittel. Die Verwechslung ist der häufigste selbstverursachte Schaden.
Ersatzteile beschaffen wir auch für Geräte, die wir nicht verkauft haben, soweit sie noch lieferbar sind. Ob das im Einzelfall klappt, hängt an Hersteller und Baujahr.
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